Cheese Cake

Ada teman salah satu anggota IIKBM...organisasi para istri tempat kerja suami dan kebetulan juga mutual frieds di pesbuk mau pindah ke Pontianak, aku diundang untuk makan2 dirumah makan "WANDE ECHO" yg punya sodaranya mba Happy Milagro Kitchen anggota NCC itu............

..pengen buatin buah tangan untuk beliau ...itung2 menebus dosa karena setiap beliau mau pesan kue ke aku, pas bersamaan ada orderan juga....jadinya ga bisa memenuhi permintaan beliau...hik hik hikss maap yaa bu Revy....

Bingung juga sich mau buatin apa, karena bersamaan dengan bikin cup cake untuk wedding gift, BF Pudding untuk acara arisan teman............akhirnya pilihan jatuh ke "Cheese Cake" dan ditambahin BF Pudding...........

..Cheese Cake yang aku buat ini memang beda sama yg pernah dibicarakan dimilis NCC, kalo dimilis ngovennya pake sistem au ban marie tapi yang ini panggang biasa.....ini aku share resepnya yaa....

"Cheese Cake Simple"
Resep : Sedap Pemula Edisi 25/V/05

Bahan :
200 ml susu cair
3 lbr cheese slice, dipotong-potong
50 gr margarin
8 btr kuning telur
3 btr putih telur
100 gr gula pasir
100 gr tepung terigu (bisa segitiga ato kunci)
25 gr cheddar cheese, diparut

Cara membuat :

1. Panaskan susu, tambahkan keju...aduk terus sampai keju leleh. Masukkan margarin, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
2. Kocok telur dan gula sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan campuran susu dan keju parut kedalam kocokan telur. Aduk rata.
5. Tuang kedalam loyang, oven selama kurleb 20 mnt dengan suhu 190 derajat celcius.