BROWNIES PUTIH TELUR.....

Awal" mengenal baking dulu ...problem utama saya pastilah kalo punya stock putih telur banyak bingung, mo diapain...??? dibagi" pasti sudah dilakukan...dibuat kue cmn bisa satu resep....Bolu Kukus Putih Telur...

Tapi sekarang....wes ga mumet lagi, karena ternyata banyak sekali resep kue maupun masakan berbahan dasar si putih ini.....salah satunya Brownies Putih Telur...ini....

BROWNIES PUTIH TELUR
Source : Tabloid Lezat Edisi 158

Bahan A:
200 gr putih telur
150 gr gula pasir
120 gr tepung terigu sedang
50 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder

Bahan B :
(lelehkan jadi satu)
60 gr margarin
60 ml minyak goreng
175 gr DCC
35 gr coklat bubuk

Cara membuat :

1. Adonan A : Kocok putih telur hingga agak mengembang, lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku dan mengembang. sisihkan.
2. Masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan susu bubuk dan baking powder, aduk hingga rata.
3. Terakhir tambahkan adonana B, aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan kedalam loyang loaf yg telah dialasi kertas roti dan dioles margarin / loyang satuan utk cup cake, ratakan.
5. Kukus selama 40 mnt hingga matang dan angkat.